福清福荣食品有限公司系台湾三和冷冻食品股份有限公司和香港广堂投资有限公司投资兴办的外商独资企业，创立于1993年11月，占地面积：39,630m2，建筑面积：10,200m2，注册资本：500万美元，总投资：680万美元，现有员工300名，其中专业技术人员60多人。
公司现经营冷冻调理鳗的加工，年产冷冻调理鳗2000-3000吨，产品全部外销。本公司拥有从日本、台湾引进的先进的加工设备（每小时生产能力为：1吨冷冻调理鳗）和先进的检验设备，公司高级管理层具有二十多年丰富的鳗鱼加工销售经验和一流的加工技术，台湾管理人员严格的生产管理和层层的品质管制以及福清得天独厚的地理环境和优质、丰富的鳗业资源，为本公司的“品质至上，顾客满意”的经营理念提供了坚实的保证，也赢得了广大客户对公司“AAA”产品的信赖和赞誉。
公司继1997年取得ISO9002认证；1998年取得HACCP认证后，又于2001年一次性通过了中国进出口质量认证中心的评审，取得ISO9001：2000标准的认证。公司结合自己的实际情况，本着“坚持、信用、美味、新鲜理念，通过严格的卫生管理，生产满足要求的产品，持续改进质量管理体系有效性”的质量方针，公司不断努力、开拓创新，逐步完善管理体系，并于2003年取得“日本鳗输入组合”的“安全食品”认证，更加提高食品的安全性，提供客户美味、安全的保证。
